Άλμπουμ φωτογραφιών

Δείτε το άλμπουμ φωτογραφιών μας

 
 

Η Van Hattem Vlees BV εξασφαλίζει την ποιότητα

Η Van Hattem Vlees BV στο Dodewaard της Ολλανδίας δραστηριοποιείται πάνω από 20 χρόνια στην βιοτεχνία τροφίμων. Η αγορά, επεξεργασία και πώληση του βοείου και αρνίσιου κρέατος λαμβάνει χώρα στις δικές της εγκαταστάσεις. Το πρόσφατα εκσυγχρονισμένο σφαγείο στο Dodewaard στην περιοχή de Betuwe απασχολεί 70 εργαζομένους.

Η εξειδίκευσή μας είναι η σφαγή και η επεξεργασία εκλεκτών κρεαταπαραγωγικών φυλών. Η οικογένεια του Διευθυντή Ben van Hattem ασχολείται για γενιές ολόκληρες με την ζωεμπορία και συνεπώς δημιουργήθηκε η προτίμησή του για τα κρέατα ποιότητας. Ο σκοπός του είναι να πουλάει και να διαθέτει ποιοτικά προϊόντα στην αγορά. Η Van Hattem Vlees BV σφάζει περίπου 500 με 600 βοοειδή κάθε εβδομάδα. Με τις εν λόγω ποσότητες μπορεί να εξασφαλιστεί ποιότητα. Η επιχείρησή μας είναι ο μεγαλύτερος επεξεργαστής εκλεκτών ζώων εκτροφής σε αυτόν τον τομέα.

Εκτός αυτού, σφάζονται επίσης 400 με 500 αρνιά και 1000 με 1500 κατσίκες. Η τελευταία ομάδα προορίζεται κυρίως για την εξαγωγή.

Με τα χρόνια δημιουργήθηκε ένα εκτεταμένο δίκτυο παραγωγών οι οποίοι εξειδικεύονται στην πάχυνση των ζώων, κυρίως στην Ολλανδία, έτσι ώστε η επιλογή ποιότητας να ξεκινάει ήδη από την πηγή, από τα ζώντα ζώα. Επιπλέον η Van Hattem Vlees BV μπορεί με αυτόν τον τρόπο λειτουργίας να εξασφαλίσει την ορθή διαχείριση των ζώων και την βιωσιμότητα μεταξύ άλλων των foodmiles ήτοι την απόσταση που ταξιδεύουν τα τρόφιμα, έως ότου, από τον τόπο παραγωγής τους φτάσουν στο πιάτο του καταναλωτή.

Η Van Hattem Vlees BV εξάγει σε διάφορες Ευρωπαϊκές χώρες. Όμως, η μεγαλύτερη διάθεση πραγματοποιείται σε κεντρικά κρεοπωλεία λιανικής πώλησης, σε χονδρεμπόρους, σε κρεοπωλεία που ασχολούνται ειδικά με τα ξενοδοχεία και τα εστιατόρια και σε ιδιώτες κρεοπώλες.

 
 
Voorenswei 8
Dodewaard
Ολλανδία
Τηλ +31 (0)488 41 26 70
Φαξ +31 (0)488 41 28 89
ben@hattemvlees.nl
 

Υλοποίηση: Van Suilichem Communicatie / AK Mediaproducties